Il contest “Il vero sapore del latte di bufala” ha l’obiettivo di raccogliere e valorizzare proposte creative di dessert, dolci o preparazioni di fine pasto che prevedano l’utilizzo dello Yogurt o dei Cremosi di bufala della Latteria San Salvatore.
L’iniziativa intende promuovere un approccio contemporaneo alla pasticceria, in cui la materia prima – lo Yogurt e i Cremosi di bufala della Latteria San Salvatore – viene interpretata attraverso tecnica, equilibrio e sensibilità personale, con particolare attenzione alla valorizzazione del prodotto e alla coerenza complessiva della preparazione.
Le ricette presentate dovranno essere originali e pensate per esprimere una visione personale del dessert, sia dal punto di vista gustativo che estetico.
1. PROMOTORI DELL’INIZIATIVA
Il contest “Il vero sapore del latte di bufala” è promosso da 50 Top Pizza, in collaborazione con Latteria San Salvatore.
2. DESTINATARI E REQUISITI DI PARTECIPAZIONE
Il contest è rivolto a persone maggiorenni appassionate di pasticceria e cucina, che desiderino mettersi alla prova nella realizzazione di dessert originali.
La partecipazione è gratuita ed è consentita a singoli individui. Non è ammessa la partecipazione in forma di gruppo.
Non è richiesta una qualifica professionale specifica; tuttavia, non possono partecipare professionisti del settore della ristorazione e della pasticceria attualmente in attività.
Ogni partecipante potrà presentare una sola proposta.
3. MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
La partecipazione al contest avviene tramite invio della candidatura a mezzo e-mail all’indirizzo redazione@50toppizza.com, a partire dal 28/04/26 ed entro il 22/05/26.