Alla Feltrinelli della Stazione Centrale di Napoli un incontro dedicato al patrimonio culturale del Mezzogiorno, alle tradizioni mediterranee e al legame tra identità, territorio e cultura agroalimentare.
Napoli – Si è tenuta ieri, lunedì 12 ottobre, presso la Libreria Feltrinelli della Stazione Centrale di Napoli, in Piazza Garibaldi, la presentazione del volume “Trionfi & Cavalli”, opera del Comandante dott. Salvatore Schiavone, pubblicata da Cacucci Editore.
L’iniziativa ha rappresentato un’importante occasione di confronto e riflessione sul valore delle tradizioni, sull’identità culturale del Mezzogiorno e sul patrimonio storico e agroalimentare che caratterizza le comunità del Mediterraneo.
Il libro si inserisce in un percorso di valorizzazione delle radici culturali e delle testimonianze storiche, offrendo spunti di riflessione sul rapporto tra passato e presente e sull’importanza della conservazione e della trasmissione delle tradizioni alle nuove generazioni.
A moderare l’incontro è stata la giornalista Lucia Grimaldi, con la partecipazione di autorevoli rappresentanti del mondo accademico, culturale e professionale.
Tra gli interventi previsti dal programma, quello del Prof. Flavio Boccia, Professore Ordinario presso l’Università degli Studi di Napoli Parthenope, e del Ph.D. Giuseppe Parise, Responsabile Assicurazione Qualità Alimentare, Head of gruppoparise® e HACCP System Group®, esperto di sicurezza alimentare e divulgazione scientifica.
Proprio il contributo di Giuseppe Parise ha posto al centro dell’attenzione il rapporto tra cultura, tradizioni alimentari, tutela delle produzioni e sicurezza alimentare, evidenziando come il patrimonio gastronomico del Mezzogiorno rappresenti non soltanto un’espressione identitaria, ma anche una risorsa strategica da preservare e valorizzare attraverso la conoscenza scientifica, la qualità e la corretta informazione.
La salvaguardia delle tradizioni agroalimentari, infatti, non può prescindere dall’evoluzione delle conoscenze scientifiche, dalla tutela della salute dei consumatori e dall’applicazione dei principi di sicurezza alimentare, elementi fondamentali per coniugare autenticità, innovazione e sostenibilità delle produzioni.
Nel programma dell’incontro figuravano inoltre l’intervento dell’autore, Comandante dott. Salvatore Schiavone, e la partecipazione dell’On. Gennaro Sangiuliano, scrittore e già Ministro della Cultura.
La presentazione ha offerto l’opportunità di richiamare l’attenzione sull’importanza della divulgazione culturale e scientifica quale strumento per rafforzare la consapevolezza del valore delle radici storiche e delle eccellenze territoriali.
“Trionfi & Cavalli” si propone così come un’occasione di dialogo tra cultura, memoria storica e patrimonio agroalimentare, sottolineando il ruolo della conoscenza nella promozione e nella tutela delle identità mediterranee.
L’iniziativa conferma l’importanza di creare occasioni di confronto tra mondo accademico, istituzioni, professionisti e operatori culturali, nella convinzione che la valorizzazione del territorio passi anche attraverso la capacità di raccontarne la storia, custodirne le tradizioni e promuoverne le eccellenze.