OrtoRomi sceglie di raccontare come accompagnare con gusto anche le giornate più calde, attraverso la coltivazione attenta e sostenibile.
Con le temperature medie in costante aumento, l’estate 2026 sta imponendo un cambio di passo nelle abitudini alimentari degli italiani. Non si tratta più solo di mangiare leggero, ma di adottare un’idratazione funzionale, spostando la preferenza del consumatore verso alimenti che garantiscano il bilanciamento idrico e salino. In questo contesto, il mix tra insalate ricche ed estratti naturali a base di zenzero sta emergendo come una delle risposte più efficaci per affrontare l’afa. Lo zenzero, in particolare, è oggetto di rinnovato interesse per le sue proprietà rinfrescanti e di supporto alla microcircolazione. Ortoromi (cooperativa agricola con sede a Bellizzi in provincia di Salerno) si muove di conseguenza.
L’Insalata Pausa Pranzo Ricca e l’Estratto di Zenzero rappresentano due soluzioni fresche e versatili, ideali per chi cerca praticità, benessere e gusto: una proposta sana, leggera e appagante da un lato, una bevanda buona, dissetante e naturalmente fresca dall’altro, perfette da gustare sotto l’ombrellone, durante un pic-nic nella natura o in una pausa rigenerante fuori casa.
Nello specifico. L’Insalata Pausa Pranzo Ricca è un mix di rucola e indivia scarola che incontra il gusto intenso del Grana Padano D.O.P., la croccantezza delle noci e la dolcezza dei pomodorini. Il tutto completato da un condimento classico e saporito: olio extra vergine di oliva 100% italiano, aceto balsamico di Modena I.G.P. e sale. Importante fonte di proteine, la “Ricca” è indicata per chi ricerca un’insalata sfiziosa e nutriente. Cosa c’è dietro? Una Cooperativa agricola con 30 anni di esperienza sul campo, insalate di prima scelta, da filiera corta e controllata perché provenienti dalle aziende agricole socie; con foglie fresche, scelte con cura e confezionate entro 24 ore dalla raccolta; coltivazione attenta e sostenibile, secondo il metodo della lotta integrata e con soluzioni innovative pensate per rispettare l’ambiente e preservare le risorse naturali; selezione dei migliori ingredienti per arricchire la base vegetale e rendere la pausa pranzo ancor più gustosa ed equilibrata.
Poi l’“Estratto di Zenzero” dove la dolcezza delicata della mela e le note piacevolmente piccanti dello zenzero, benefico superfood, si combinano in una vera armonia di sapori. Preparato con frutta estratta a freddo, è una bevanda dissetante, rigenerante e deliziosa, ideale in ogni momento della giornata. Per questa scelta troviamo frutta fresca di prima scelta, raccolta con cura, al momento giusto; la spremitura a freddo, per preservare al meglio il gusto autentico della frutta; un processo di pascalizzazione ad alta pressione (HPP) che mantiene intatte le qualità organolettiche e le proprietà nutritive; solo il meglio della natura: nessuna aggiunta di acqua, zucchero, coloranti e conservanti.
La sfida per il comparto alimentare è chiara: trasformare la pausa pranzo da “momento di svago” a “momento di resilienza climatica”.