L’Associazione Pabulum bandisce la quarta edizione del “Premio Nazionale Pabulum”

L’Associazione Pabulum bandisce la quarta edizione del Premio Nazionale Pabulum. Il concorso ha la finalitĂ  di promuovere e divulgare lo stile alimentare mediterraneo, riconosciuto nel 2010 come patrimonio culturale immateriale dell’umanitĂ  dall’UNESCO. Ideatrici dell’iniziativa sono la Biologa Nutrizionista Katya Tarantino, presidente dell’associazione Pabulum, Graziella Di Grezia, Medico Radiologo e la biologa Giulia Corrado. La Direzione Artistica del Premio è affidata al giovano talento Davide Cuorvo. Quest’anno il prestigioso ruolo di Presidente Onorario di Giuria è stato assegnato ad Antonio Limone, Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno. Il Comitato Onorario di Giuria è formato da Nicola Marrazzo, Presidente della Commissione Lavoro e AttivitĂ  Produttive della Regione Campania, Maurizio Petracca, Presidente Commissione Agricoltura del Consiglio Regionale della Campania, Luigi Raia, Direttore Generale dell’Agenzia Regionale per la Promozione del Turismo della Campania, Vincenzo Marrazzo, Presidente del Coordinamento Regionale dei Distretti Turistici della Campania, Giuseppe Scarano, Dirigente Medico del Dipartimento di Prevenzione ASL di Salerno e responsabile del progetto di ricerca  internazionale sulla Dieta Mediterranea “CIAO Study”. Sono stati nominati dalle socie fondatrici dell’associazione i Presidenti della Giuria Tecnica: Armando Saveriano, critico letterario e Presidente dell’Associazione Culturale Logopea (sezioni letterarie), Marisa Russo, critico d’arte (sezioni artistiche), Stefano Vacca (sezione foto) e lo Chef Luigi Vitiello, Presidente Unione Regionale Cuochi della Campania (sezione ricetta culinaria dedicata ai cuochi).
«La Dieta Mediterranea – afferma la biologa nutrizionista Katya Tarantino – è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da olio di oliva, cereali, frutta fresca o secca, e verdure, una moderata quantitĂ  di pesce, latticini e carne, e molti condimenti e spezie, il tutto accompagnato da vino o infusi, sempre in rispetto delle tradizioni di ogni comunitĂ . Tuttavia, la Dieta Mediterranea è molto piĂą che un semplice alimento. Essa promuove l’interazione sociale, poichĂ© il pasto in comune è alla base dei costumi sociali e delle festivitĂ  condivise da una data comunitĂ , e ha dato luogo a un notevole corpus di conoscenze, canzoni, massime, racconti e leggende. La Dieta – conclude la dottoressa Tarantino – si fonda nel rispetto per il territorio e la biodiversitĂ , e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attivitĂ  tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all’agricoltura nelle comunitĂ  del Mediterraneo».
L’iniziativa ha ricevuto il Patrocinio morale da parte del Consiglio Regionale della Campania, Museo Vivente della Dieta Mediterranea, UNPLI Campania, Distretti turistici Regione Campania, Ordine dei Tecnologi Alimentari Campania Lazio ed ha come partner CittĂ  del Gusto di Napoli/Gambero Rosso, Unione Regionale Cuochi Campania, PMI International, Delta 3 Edizioni, UNCI Agroalimentare, AGROCEPI, Associazione Terre del Sud, Associazione Crescere in rosa, Associazione Salerno Attiva Activa Civitas, Associazione Logopea, Associazione Farma e Benessere, Associazione della Terza EtĂ /UniversitĂ  Irpina del Tempo Libero di Avellino.
Sezioni del concorso:

  1. Disegno (Tema – Scarabocchio) – Da 0 a 3 anni
  2. Disegno (Tema – Frutta da favola) – Da 3 a 6 anni
  3. Disegno (Tema – W la verdura) – Da 6 a 16 anni
  4. Disegno (Tema – Cibo è salute) – Da 16 a 100 + anni
  5. Fotografia (Tema – I love food)
  6. Ricetta culinaria (Tema – La salute nel piatto)
  7. Poesia (Tema – BiodiversitĂ  mediterranea)
  8. Poesia in vernacolo (Tema – BiodiversitĂ  mediterranea)
  9. Poesia junior (Tema – BiodiversitĂ  mediterranea) – Fino a 16 anni
  10. Prosa (Tema – Cultura mediterranea)
  11. Prosa junior (Tema – Cultura mediterranea) – Fino a 16 anni

 
Il concorso è gratuito e aperto a tutti. E’ possibile iscriversi al concorso richiedendo il bando e la scheda di iscrizione tramite e-mail associazionepabulum@gmail.com. Il concorso scade il 30 giugno 2019.
Per informazioni: 329-9831500; associazionepabulum@gmail.com; gruppo e pagina Facebook “Premio Nazionale Pabulum” e “Associazione Pabulum”.